🍌BIZCOCHO DE PLATANO 🍌

Hola hola mis cocinillas😊 que creen? Pues siiii!!como alguno de vosotros me pregunto por este bizcocho ("el morenito 😋❤️")que tal si lo preparan en casa pronto!! Estoy completamente segura que les va encantar!!.

Así que los animo a que guarden esta foto que luego editare para que tengan la receta completa 😋😄. .

Vamos por ahora con los ingredientes

⚡️5 plátanos maduros. ⚡️250 Gr de harina de trigo integral. ⚡️80 Gr de panela / azúcar de coco o azúcar morena . ⚡️80 Gr de azúcar blanca/ 2-3 data Stevia (al gusto). ⚡️120 ml de aceite de oliva suave/ aceite de coco o girasol en su defecto jeje. ⚡️3 huevos M. ⚡️1 cdta de esencia de vainilla. ⚡️12 Gr/2.5 cdta de levadura Quimica/ polvo de hornear. ⚡️80 Gr de nueves trituradas (opcional) . ⚡️canela en polvo (opcional)

Elaboración

1️⃣en un bol añadimos 4 plátanos junto a La azúcar y lo trituramos con un tenedor hasta que quede pure. 2️⃣Cuando esté bien integrado lo anterior añadimos los huevos uno a uno y puedes seguir mezclando a mano o continuar con una batidora. 3️⃣Añadimos el aceite de oliva suave o el que elijas poco a poco sin dejar de batir y enseguida la vainilla mezclar bien y reservar. 4️⃣Seguimos con la Harina y la levadura Quimica, las añadimos juntas ayúdanonos con un tamizador. Seguimos mezclando muy bien y reservamos 5️⃣Precalentamos el horno a unos 180º y preparamos el molde. 6️⃣A la mezcla reservada añadimos las nueces trituradas y removemos muy bien 7️⃣Llevamos al molde la meZcla y como opción uno de los plátanos lo dividimos en dos, lo dejamos en la superficie del molde. También como opción puedes poner un pelin de canela encima. 8️⃣Llevamos al horno nuestra preparación durante 1hr aprox (no Te olvides de hacer la prueba del cuchillo) y dejar reposar en una rejilla.

A Disfrutar!!!

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