En Colombia es muy común tomar al desayuno o a la merienda colada de avena y más con un rico pan blando 😱 👉🏻de niña era mi desayuno favorito,
Ya que me gustaba que la avena estuviera cremosa y ligera para tomarla tanto caliente como bien fría .
No puedes elegir si el día está lluvioso o soleado. Pero si puedes elegir entre sufrirlo o disfrutarlo 👉🏻HOY ELIGE TU ACTITUD! 👉🏻ya que no siempre podemos hacer aquello que más nos gustaría, pero todos podemos escoger disfrutar de lo que hacemos ❤️☔️😜☀️ .
Ingredientes
Para 4 -5 personas
⚡️300 ml de agua. ⚡️7 cucharadas colmadas de avena en copos. ⚡️nuez moscada. ⚡️canela. ⚡️700 ml de leche desnatada o vegetal. ⚡️1/2 plátano machacado/ ⚡️2 cucharadas de panela. . Para acompañar: 🔸pan wasa con semillas de sésamo 🔸1/2 plátano 🔸manzana 🔸canela
Preparación
En un cazo mediano llevamos a ebullición el agua, cuando está comience a hervir, agregamos la avena, la pizca de sal, una pizca de nuez moscada recién rallada (se ralla en lado más fino del rallador)y una vaina de canela. Removemos y dejamos a cocer la avena por 2 minutos a fuego medio.
Transcurrido ese tiempo, vertemos la leche, el plátano, la panela y removemos, continuamos la cocción a fuego medio.
A partir del primer hervor de la colada, la dejamos cocer por 5 minutos. Durante la cocción removemos ocasionalmente para evitar que la avena se agarre en el fondo del cazo.
Al finalizar la cocción, notarán que la colada está ligeramente espesa, a mí me gusta así, si a ustedes prefieren más espesa, déjenla reposar durase 5-10 minutos antes de servirla. 👉🏻aquí está la avena caliente lista para disfrutar 😋👌🏻 .
📝NOTA: a las personas que no les agrada sentir los copos de avena en la colada, les recomiendo batirla cuando esté lista con la batidora; de esta manera disfrutarán de una bebida Espumosa, aún más cremosa e igualmente deliciosa. 📝También se puede dejar la avena batida unas horas en refrigeración para tomarla como una bebida refrescante con un par de cubitos de hielo, 📍en los días calurosos me apetece mucho una avena bien fría.
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