Galletas completas, sin azúcar, ni mantequilla, ni lácteos. Puedes dárselas a un bebé siempre que ya haya probado los ingredientes que lleva. Como lleva miel, lo ideal es que se las des a partir del año.
La receta origina len la que me inspire es de Ana cocinella. Yo he triturado la manzana junto algunas fresas y el resto de ingredientes, añadiendo un pelin de miel, y más copos de avena
INGREDIENTES
☀️ 3 vasos copos de avena
☀️ 1/2 vaso bebida de avena
☀️ 2 manzanas grandes (golden, fuji o royal gala)
☀️ 2 huevos
☀️ Fresas al gusto
☀️ 2 puñados pasas o dátiles (usé pasas)
☀️ 2 cditas canela (para menores de 12 meses no)
☀️ 2 puñados semillas de sésamo tostadas
☀️ 2 cdas miel (para menores de 12 meses no)
☀️ 1 pizca sal (para menores de 12 meses no)
PREPARACIÓN
1. Descorazonar, pelar y trocear las manzanas en cuadraditos. Para hacerlo más rápidamente puedes cortarla en horizontal y vertical varias veces. En este paso tambien limpiar yo trocear las fresas.
2. Poner todos los ingredientes, excepto uno de los vasos de copos de avena, en un recipiente grande y triturarlos. Yo lo he hecho sin problemas con la batidora. No pasa nada si las pasas y los dátiles no quedan totalmente triturados. Como van escondidos entre la masa no se queman en el horno.
3. Añadir el vaso de copos de avena que faltaba y mezclar bien
4. Queda una mezcla pastosa a la que se le da forma muy bien con la mano. Coger una cuchara y con tus manos darle forma de galleta...
5. Ir poniéndolas todas sobre papel de hornear
6. Hornear a 180ºC durante 25 minutos o hasta que estén doradas. Si después de la última tanda no vas a usar más el horno, puedes apagarlo a los 20 minutos y dejar que los 5 últimos se hagan con el horno apagado
7. Así quedaron, bien formadas pero blanditas al morderlas. En total me salieron 20 galletas grandes y tardé unos 15-20 minutos en prepararlas y 50 minutos más en hornear las dos tandas.
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