Les dejo esta versión saludable de las clásicas galletas de aceite.
Necesitas ⬇️. 🌟3 huevos. 🌟1/2 taza de aceite de coco. 🌟2 ctas de vainilla. 🌟cáscara de limón. 🌟1/2 taza de panela rayada más Stevia al gusto. 🌟3 tazas de harina integral o combinar 1/2 taza de avena con 1/2 taza de copos de maíz. 🌟3 ctas royal 🌟1/2 cta de sal..
Elaboración:1️⃣en un bol batir los 3 huevos con tenedor i varilla y añadir luego la Stevia el azúcar, y los demás ingredientes gradualmente batiendo muy bien para integrar todos los ingredientes. 2️⃣llevamos a la fuente cubierta por papel vegetal la masa para disponer las galletas y con la cuchara achatar un poco. 3️⃣llevar al horno precalentado a 180º y hornear por 15 min aprox.
Enjoy!!
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