Hola cerecitas que tal el viernes!!! Yo feliz después de tomar mi segundo trozo de tarta jaja bueno la primera fue ayer y hoy 😍 y depronto más tardecito jajaja .
▶️sé que muchos de vosotros estáis esperando esta ricura🔽.
I n g r e d i e n t e s: ⚡️3 huevos. ⚡️400-500 gr de cerezas dependiendo del molde para la tarta, así que fíjate que no te quedes corta jeje. ⚡️300 ml de leche de soja o la que tengas. ⚡️3 cucharadas de panela molida o azúcar de coco + 1 o 2 de Stevia . ⚡️aceite de coco para engrasar el molde. ⚡️125 gr de harina (yo utilicé de espelta) puedes utilizar la que te guste o tengas a mano.
⚡️coco rayado deshidratado para decorar o si tienes azúcar glass puedes espolvorear una cucharadita de ella encima.
⚡️un pelin de esencia de vainilla
P r e p a r a c i ó n: 1️⃣puedes poner a precalentar el horno con el fuego por arriba y por abajo a unos 180º. 2️⃣una vez que hemos lavado las cerezas quitamos el rabito y con mucho cuidado quitamos el hueso (puedes ayudarte con un cuchillo o si tienes el aparatito para extraerlos perfect). 👉🏻una vez hayamos termino de hacerlo las llevamos a un bol y las espolvoreamos con un poco de azúcar de coco o panela molida y las dejamos reposar durante unos 10 mil aprox
3️⃣en otro bol batimos con las varillas los huevos muy bien y añadimos luego el azúcar y la Stevia mientras seguimos removiendo muy bien, tamizamos la harina y seguimos mezclando todo muy bien. 4️⃣cuando tengamos la masa mezclada añadimos la leche poco a poco removiendo, añadimos un pelin de esencia de vainilla y removemos bien. Reservamos. 5️⃣ untamos el aceite de coco en el molde donde vamos a hornear la tarta. 6️⃣llevamos al molde las cerezas distribuyéndolas bien por todo este, enseguida añadimos la mezcla reservada con mucho cuidado sobre las cerezas. 7️⃣metemos nuestra tarta en el horno durante 40 min aprox. Luego la dejaremos enfríar.
8️⃣una vez que está fris la sacamos del molde y la decoramos con el coco o el azúcar. . Bueno es solo esto amigos, muy sencilla la receta y de seguro una buena opción cuando tenemos muchas cerezas que aprovechar.
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