COLIFLOR REBOSADA CON NARANJA

Después de probar esta receta les aseguro me dirán que aman la coliflor jeje . También, si en vez de salsa picante le añadimos más salsa de tomate sirve perfectamente como receta para niños, que a veces tienen un poco de problemas con la coliflor😜😜😜

Para rebozar uso panko, una especie de pan rallado japonés que hace que quede mucho más crujiente, pero si no lo encuentran pueden usar pan rallado normal, aunque merece la pena buscarlo (en el supermercado de los grandes almacenes lo suele haber😜😜😜)

Receta ⬇️: • Ingredientes: ✅ 1 coliflor ✅ Huevo ✅ Panko o pan rallado Salsa: ✅2 cucharadas de agua ✅ 1 naranja en zumo ✅ 1/4 taza de panela ✅ 1 cucharada de vinagre de arroz ✅ 1 cucharada de soja baja en sodio ✅ 1 diente de ajo ✅ 1 cucharadita de jengibre rallado ✅ 1 cucharada de salsa de chile picante (esta cantidad depende de lo que te guste el picante o / guindilla al gusto / harissa) 🔴 1 cucharadita de salsa de tomate natural

• Preparación: 1️⃣En una olla con agua y sal ponemos la coliflor cortada en arbolitos y dejamos que hierva hasta que empiece a estar blandita. Escurrimos y quitamos el exceso de humedad. 2️⃣Pasamos los arbolitos por huevo batido y rebozamos con el panko. También podéis usar pan rallado, aunque con el panko queda mucho más crujiente. 3️⃣Cuando tengamos los arbolitos rebozados, los ponemos en una bandeja de horno con papel sulfurizado y horneamos a 200º durante 10 minutos o hasta que veamos de color tostado el panko. 3️⃣Para hacer la salsa ponemos todos los ingredientes en un cazo pequeño y llevamos a ebullición, bajamos el fuego y dejamos que se haga durante 5 minutos, revolviendo de vez en cuando. 4️⃣Sacamos la coliflor del horno, echamos por encima la salsa y a disfrutar de la coliflor!!😋😋😋 . A DISFRUTAR DEL FINDE! .

NOTA: para reemplazar el huevo puedes usar harina de garbanzo ✅ .

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