🌾FIDEOS DE ARROZ CON TOFU Y VERDURAS🌾

¿A quién de vosotros le ha pasado que compráis Tofu para hacer algo especial con el pero pasan los días y acaba caducando en la nevera?🌝🌚⭐️🐚🕸.

Pues aquí os traigo una receta para que no os pase más y os animéis a cocinarlo; y aunque pueda parecer muy complicado, lo único que lleva es tiempo, porque por lo demás es facilísimo!!!✨✨

INGREDIENTES ( 2 personas):

⚡️2 raciones de fideos de arroz. ⚡️1/4 brócoli. ⚡️Tofu. . ⚡️1/2 de cada pimiento (verde-amarillo-rojo): ⚡️2 zanahorias. ⚡️1/2 calabacín. ⚡️champiñones. ⚡️brotes de soja. ⚡️1/2 cebolla. ⚡️3 cucharadas de salsa de soja. ⚡️2 cucharadas de agua. ⚡️2 cucharadas de AOVE. ⚡️1 cucharadita de wasabi. ⚡️1 cucharada de sésamo.

PREPARACIÓN:

1️⃣cogemos el Tofu, lo ponemos sobre un plato hondo y sobre el ponemos peso(otro plato con un bote de alubias por ejemplo). Esto lo hago para quitarle el suero de más y o tendremos así durante 1 hora. 2️⃣una ves escurrido el Tofu, lo cortamos en cubitos y lo metemos en una bolsita de congelar, sentí de ella pondremos la soja, el aceite, el wasabi, el agua y el sésamo. Cerramos la bolsa y dejamos marinar durante otra hora (como mínimo): 3️⃣ pasado ese tiempo lo escurrimos bien h ya lo pondremos a saltear junto con las demás verduras.

4️⃣mientras tanto, ponemos un cazo con agua al fuego, cuando empiece s hervir, apartamos y echamos los fideos dentro que se hagan( 3 min). Escurrimos y añadimos a la sartén con él Tofu y las verduras. 5️⃣vertemos la salsa del marinado, removemos para que se impregne todo y servimos en un plato, rematamos con sésamo y ya tenemos nuestro plato de estilo thai listo!!!.😘😘😘.

ENJOY!!!