Estos fideos como los de soja son uno de mis favoritos cuando quiero experimentar comida asiática jeje hoy incluso hice una mezcla sabrosona con piña 🍍👌🏻 es que son muy versátiles 😋 se hacen en 5 minutos sumergiéndolos en agua hirviendo y están muy buenos con lo que os guste, pude ser con verduras y alguna salsa como soja, tamari o tomate.
INGREDIENTES: ⚡️100 gr de fideos de arroz/ soja. ⚡️1/2 cebolla. ⚡️1 zanahoria. ⚡️1/2 pimiento rojo. ⚡️1 calabacín pequeño pelado. ⚡️2 cuadritos de espinacas congeladas/ 2 puñados frescas. ⚡️1 rodaja de piña cortada en triángulos. ⚡️pelin de vino fino/ blanco. ⚡️1 tomate. ⚡️setas shiitake/ champis (opcional). ⚡️1 guindilla . ⚡️sésamo . ⚡️cúrcuma . ⚡️pimienta. ⚡️panela . ⚡️tomillo . ⚡️orégano. ⚡️romero. ⚡️sal . ⚡️Tamari/soja.. ⚡️AOVE ⚡️caldo de verduras (opcional)
Preparación
1️⃣saltea las verduras con pelin de AOVE. Y luego añade el vino y sube el fuego hasta que se evapore. 2️⃣pon un cazo a fuego lento con agua y un pelin de panela, añade la piña y deja que se haga unos minutos hasta que cambie de color. 3️⃣a las verduras añade un chorrito de tamari o si falta hacerse, antes puedes añadir un pelin de caldo de verduras y añade la piña, las especias y deja por unos minutos más. 4️⃣sirve y listo q disfrutar!.
👉🏻si comes carne puede añadir unas gambas / pollo en tiras.
Que tengáis un martes bien arriba aunque no acompañe el clima 💗🤗🎃👻☔️.
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