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Foto del escritorMonica Guarnizo

PORRIDGE CON PLATANO CARAMELIZADO

HECHO: el porridge con platano caramelizado sabe mejor un martes a la mañana. And it's so dang easy! Es tan fácil😋!!!


I n g r e d i e n t e s: ⚡️1/2 taza de avena sin gluten/ ⚡️1 taza de agua. ⚡️1/2 cucharadita de canela. ⚡️1/2 cucharadita de vainilla: ⚡️pizca de sal marina. ⚡️1 platano partido a la mitad y cortada en láminas. . ⚡️1 cucharada de jueves picadas (opcional). ⚡️2 cucharaditas de aceite de coco. ⚡️2 cucharaditas de syrup de maple/ Arce / miel ( más para servir)


P r e p a r a c i ó n: 1️⃣en una olla mediana agrega la avena, la canela, la vainilla, la sal y la mitad de las rodajas de plátano. Enseguida agrega en agua y mezcla muy bien. 2️⃣cocemos a fuego medio durante 8-10 minutos. Asegúrate de revolver la avena varias veces mientras cocinamos para asegurarnos de que las rodajas de platano se derriten en la avena y no se pegue a la olla/ 3️⃣la avena estará lista cuando todo el líquido se absorbe y la avena queda gruesa y esponjosa. 4️⃣mientras la avena se cocina, calienta en una sartén a fuego medio el aceite de coco y el jarabe de arce. Agrega las rodajas de platano restante y las nueces. 5️⃣cocinamos las rodajas de platano 2 minutos por cada lado o hasta que empiecen a obtener una costra dorada. Calienta las nueces hasta que estén tostadas. Retira Luego del calor. 6️⃣coloca la avena cocida en un recipiente y cubra con plátanos caramelizados y las nueces. Para que la avena este más dulce, rocía con jarabe de arce extra.


NOTAS: ▶️si te gusta ampliar el contenido de proteina puedes agregar claras de huevo o 1/2 a 1 cucharada de proteina de vainilla en polvo cuando la avena se esté cociendo ▶️para obtener menos azúcar, omite el jarabe de arce o usa otra opción natural sin calorías como la Stevia. .



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