💚TORTILLA DE PATATA💚

Hoy conmemorando el día sin carne con este rico almuerzo ¡Por tu vida, tu salud; la del planeta y de los animales!

INGREDIENTES

⚡️2 patatas

⚡️2-3 huevos camperos

⚡️1/2 cebolla . ⚡️sal y pimienta. ⚡️AOVE. 🔸Toppings: tomate; espinacas . . Para acompañar: fresas, Pan alfacar integral de semillas. .

PREPARACIÓN

1. Pelamos, lavamos y cortamos las patatas al gusto.

2. Cortamos la cebolla bien chiquita.

3. Pasamos por el wok con un poquito de AOVE las patatas y la cebolla .

4. Precalentamos el horno a 180° y llevamos lo del wok a una bandeja de horno, dejamos por 30 min aprox, añadimos un poquito de sal (opcional) 👉🏻mientras batimos los huevos.

5. Añadimos las patatas y mezclamos muy bien, añades Sal y pimienta.

6. Calentamos una sartén y la engrasamos ayudándonos de papel de cocina.

7. Añadimos la mezcla de patatas y huevo y dejamos cocer lado y lado hasta obtener el punto deseado. .
   

ENJOY!!!