Buenos días a todos!! Hoy les comparto esta rica receta de tortitas muy ricas y nutritivas que de seguro les encantará y es una buena forma de aprovechar las frutitas que tenemos bien maduras 🌞.
Espero os guste y ya saben que pueden adaptarla a vuestro gusto
RECETA. ⚡️4 -5 pulpas de níspero, lo pueden cambiar por mango también si tienen a la mano ⚡️1/2 banana. ⚡️3/4 taza de copos de avena. ⚡️2 claras +1 huevo. ( hoy solo use solo las dos claras pero con el huevo quedan más ricas jaja) ⚡️1/2 taza de leche vegetal, yo utilicé de soja sin azúcares añadidos. ⚡️1 cucharada de semillas de chía/ ⚡️8 gotitas de tu edulcorante líquido. ⚡️1 cucharadita de aceite de coco. . 💟Toppings: níspero, fresas y canela.
ELABORACIÓN. 1️⃣pelamos y cortamos el plátano y los nísperos. 2️⃣lo anterior lo ponemos en el vaso batidor junto con la avena, las claras, la leche, la chia y el edulcorante que uses y trituramos hasta obtener una masa masa tirando a densa. 3️⃣untamos una sartén antiadherente con aceite de coco y vertemos un poco de nada como para hacer una tortita, cuando esté lista volteamos, esperamos 1 minuto aprox y sacamos.
4️⃣las dejamos reposar en una rejilla con trozo de papel absorbente. 5️⃣cuando estén listas todas las tortitas, las juntamos todas en un plato y decoramos con la fruta en trozos.
ENJOY!!
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